Apik Bagi Kesehatan Manusia, Ini 3 Manfaat Makan Bengkoang

GenPI.co Bali - Termasuk salah satu umbi-umbian, konsumsi bengkoang ternyata memiliki manfaat apik bagi kesehatan manusia secara keseluruhan.

Umbi-umbian bernama latin Pachyrrhizus erosus sangat mudah ditemukan di daerah tropis dan bisa tumbuh di area tanah tidak berawa.

Adapun tumbuhan yang bisa dikonsumsi ini ternyata berasal dari benua Amerika, tepatnya berasal dari Amerika bagian Tengah dan Selatan.

Namun, bengkoang juga dapat dengan mudah ditemukan di Asia, tidak terkecuali Indonesia yang sering mengkonsumsinya sebagai bahan dasar santapan rujak.

Bisa dibilang, kandungan gizi dalam umbi-umbian ini juga cukup lengkap yakni karbohidrat, serat makanan, sekitar 80-90 persen air, dan sejumlah protein hingga lipid.

Juga memiliki fitonutrien (phytonutrient) yakni antioksidan yang baik, bengkoang lantas punya tiga manfaat menarik untuk kesehatan manusia seperti dikutip dari Style Craze.

1. Menurunkan Resiko Penyakit

Serat yang terkandung di dalam bengkuang dapat membantu mengurangi peradangan, depresi, risiko penyakit kardiovaskular serta menjaga berat badan agar tidak berlebih.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News