Jangan Dibuang! Ini Manfaat Apik Kulit Bawang Putih

Jangan Dibuang! Ini Manfaat Apik Kulit Bawang Putih - GenPI.co BALI
Ilustrasi bawang putih. Foto: Antara

GenPI.co Bali - Sering digunakan dalam masak-masakan, tak ada yang tahu ternyata kulit bawang putih yang biasa dibuang punya manfaat apik lainnya.

Ketika berada di dapur, kita terkadang selalu menyisihkan kulit bagian luarnya karena terkesan tampak kotor dan tidak menggugah selera.

Tekstur menyerupai kertas buatnya sulit dikunyah dan bisa buat tersedak. Namun, kenyataannya bagian yang dianggap remeh itu punya nutrisi lain.

BACA JUGA:  Tangani Kekerasan Seksual Mahasiswi, Ini Langkah Rektor UNUD Bali

Bayangkan saja, tak cuma miliki selulosa, bagian tersebut juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan fenilpropanoid anti-inflamasi.

Mengutip MindBodyGreen, ada suatu kandungan antimikroba di dalam kulit itu sehingga bisa melindungi jantung dan membantu melawan proses penuaan dini.

BACA JUGA:  BRI Liga 1: Kontra Persija, Bali United Dapat Kabar Ini dari LIB

Bahkan manfaat lain yang tak kalah apik ialah meningkatkan kekebalan tubuh. Terakhir, kulit bawang putih juga bisa menurunkan kolesterol pada manusia.

Kendati manfaatnya banyak, kita selalu kesulitan untuk mengolahnya. Berikut empat cara mengolah kulit bawang putih demi dapatkan khasiatnya secara maksimal.

BACA JUGA:  Geger! LBH Bali Beber Pelaku Kekerasan Seksual 42 Mahasiswi UNUD

1. Keripik Bawang

Berita Selanjutnya