Selain Enak dan Segar, Yuk Cari Tahu Manfaat Mengonsumsi Miso

GenPI.co Bali - Miso merupakan bahan makanan tradisional yang sering digunakan dalam masakan China dan Jepang.

Miso merupakan produk hasil fermentasi yang memiliki banyak vitamin, mineral dan senyawa-senyawa bermanfaat.

Mengutip Boldsky, berikut adalah lima manfaat mengonsumsi miso disamping rasanya yang enak dan segar. 

BACA JUGA:  Lima Manfaat Pepaya untuk Bayi, Apa Saja?

1. Meningkatkan Kesehatan Sistem Pencernaan

Miso merupakan sumber makanan yang baik sebagai hasil dari Aspergillus Oryzae yang dikandungnya.

BACA JUGA:  Cari Tahu! Ini Lima Jenis dan Manfaat Susu Nabati

Zat probiotiknya telah terbukti dalam meningkatkan kesehatan sistem pencernaan pada manusia.

2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

BACA JUGA:  Jangan Terlalu Sering Makan Mi Instan, Kenapa?

Miso dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi meskipun memiliki kadar garam yang tinggi.

Hal ini disebabkan oleh berkurangnya tingkat penyerapan sodium dalam saluran pencernaan sebagai akibat dari mengonsumsi miso itu sendiri.

3. Mengurangi Kadar Kolesterol

Riset dari banyak ilmuwan Jepang menunjukkan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi miso mengalami penurunan kadar kolesterol jahat pada tubuhnya.

4. Membantu Proses Penurunan Berat Badan

Miso dapat membantu membasmi penumpukan lemak-lemak jahat dengan bantuan olahraga yang rutin.

Hal ini sudah dibuktikan oleh studi mengenai dampak-dampak anti-obesitas yang dimiliki oleh bumbu dari biji kedelai ini.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Keberadaan probiotik dalam miso dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi perkembangan bakteri-bakteri jahat. (*)