GenPI.co Bali - Belum banyak yang menyadari, ternyata santan bermanfaat untuk kesehatan loh.
Bahan makanan yang berasal dari kelapa ini sudah menjadi salah satu kebutuhan pangan utama untuk warga yang tinggal di negara tropis.
Beragam produk dari kelapa memang memiliki banyak sekali manfaatnya dan santan merupakan salah satu diantaranya.
Selain untuk menambahkan rasa gurih pada masakan, santan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Melansir Boldsky, ini dia manfaat santan untuk kesehatan.
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Santan memiliki senyawa anti-mikroba dan anti-radang yang penting perannya dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, santan memiliki kemampuan dalam membatasi pertumbuhan beberapa jenis bakteri.
2. Mengurangi Risiko Maag
Menurut banyak penelitian, santan dianggap memilliki senyawa anti-ulcer yang dapat membantu menyembuhkan luka pada perut akibat maag atau kadar asam lambung yang tinggi.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Asam laurat yang ada pada santan terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung. Asam yang ditemukan dalam santan dapat mengurangi tingkat kolesterol jahat dan meningkatkan tingkat kolesterol baik dalam tubuh.
4. Membantu Melancarkan Pencernaan
Mengonsumsi santan dipercaya bisa meningkatkan pertumbuhan mikrobiota dalam perut yang penting perannya dalam meningkatkan kualitas dan melancarkan proses pencernaan.
5. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi
Keberadaan mineral-mineral penting seperti kalium, natrium, kalsium dan zat besi pada santan dapat membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi.
Cara kerjanya adalah dengan meningkatkan kualitas sirkulasi darah dan menjaga pembuluh darah untuk tetap rileks. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News