GenPI.co Bali - Jamur tiram memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jamur tiram terkenal dengan penampilan warna dan bentuknya yang menyerupai tiram.
Walaupun terlihat unik, jamur ini dapat kita temukan sedang tumbuh di pohon-pohon mati ataupun batang kayu yang berserakan.
Selain untuk dimasak, jamur tiram sering digunakan leluhur kita selama ribuan tahun karena manfaatnya untuk kesehatan.
Lantas apa saja manfaat jamur tiram untuk kesehatan? Melansir Boldsky, berikut adalah penjabarannya.
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Jamur tiram terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol baik pada hewan maupun manusia.
Jamur tiram banyak mengandung serat yang sangat diperlukan untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit pada sistem pembuluh darah.
2. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Banyak jenis anti-oksidan seperti selenium yang bisa ditemukan pada jamur tiram. Anti-oksidan tersebut penting perannya dalam melindungi sel-sel tubuh dari penyakit kronis.
3. Memperkuat Fungsi Otak
Jamur tiram memiliki kandungan niacin atau vitamin B3 yang tinggi. Vitamin tersebut merupakan nutrisi penting untuk memerangi Alzheimer dan penurunan tingkat kognitif yang disebabkan oleh bertambahnya usia.
4. Mengurangi Kadar Gula dalam Darah
Mengonsumsi jamur tiram dapat menurunkan risiko terkena diabetes. Penelitian menemukan bahwa jamur ini kaya akan serat yang dapat mengantur kadar gula dalam darah.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Jamur tiram terbukti dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Lagi-lagi, keberadaan β-glucans memberikan dampak dalam mengendalian tekanan darah pada tubuh. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News