Jangan Dibuang! Ini Manfaat Apik Kulit Bawang Putih

GenPI.co Bali - Sering digunakan dalam masak-masakan, tak ada yang tahu ternyata kulit bawang putih yang biasa dibuang punya manfaat apik lainnya.

Ketika berada di dapur, kita terkadang selalu menyisihkan kulit bagian luarnya karena terkesan tampak kotor dan tidak menggugah selera.

Tekstur menyerupai kertas buatnya sulit dikunyah dan bisa buat tersedak. Namun, kenyataannya bagian yang dianggap remeh itu punya nutrisi lain.

BACA JUGA:  Geger! LBH Bali Beber Pelaku Kekerasan Seksual 42 Mahasiswi UNUD

Bayangkan saja, tak cuma miliki selulosa, bagian tersebut juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan fenilpropanoid anti-inflamasi.

Mengutip MindBodyGreen, ada suatu kandungan antimikroba di dalam kulit itu sehingga bisa melindungi jantung dan membantu melawan proses penuaan dini.

BACA JUGA:  BRI Liga 1: Kontra Persija, Bali United Dapat Kabar Ini dari LIB

Bahkan manfaat lain yang tak kalah apik ialah meningkatkan kekebalan tubuh. Terakhir, kulit bawang putih juga bisa menurunkan kolesterol pada manusia.

Kendati manfaatnya banyak, kita selalu kesulitan untuk mengolahnya. Berikut empat cara mengolah kulit bawang putih demi dapatkan khasiatnya secara maksimal.

BACA JUGA:  Tangani Kekerasan Seksual Mahasiswi, Ini Langkah Rektor UNUD Bali

1. Keripik Bawang

Sophia Roe seorang koki dan pembawa acara mengenalkan resep menggiurkan olahan keripik dari kulit bawang putih sehingga bisa buat kita langsung mengkonsumsinya.

Masukan kulit itu dalam minyak zaitun, taburkan sedikit garam, dan lantas panggang saja selama 10 menit pada suhu api 180 Celcius. Keripik renyah siap disantap.

2. Bawang Panggang

Panggang bawang putih bersama kulitnya bisa buat anda ketagihan karena rasanya begitu lezat.

Kulit akan membuat bawang putih lebih lembut, berkontribusi pada rasa, dan memastikan anda untuk dapat nutrisi yang cukup.

3. Tambahan Gizi Nasi

Menanak nasi kian nikmat ketika anda menambahkan beberapa kulit bawang putih sehingga vitaminnya akan bisa tertinggal di sana.

Pastikan untuk membiarkan kulit itu terendam saat nasi di masak. Begitu matang, buang kulit bawangnya.

4. Meringankan Kulit Gatal

Kulit bawang merah maupun putih punya sifat antijamur, sehingga sangat efektif untuk meredakan masalah kulit gatal termasuk kutu air.

Jadi jangan keburu dibuang dulu kulit bawang putih anda! Cukup rendam kulit bawang putih atau bawang bombay dan airnya dioleskan ke kulit anda. (Ant)