GenPI.co Bali - Berbagai kalangan percaya kegemukan manusia bisa disebabkan karena makan kentang. Namun, apakah hal tersebut termasuk fakta atau semacam mitos belaka?
Berbagai hidangan menggugah selera bisa dimasak dengan menggunakan hasil panen dari tumbuhan tipe umbi-umbian ini.
Kendati demikian, banyak orang yang menyisihkannya dari menu diet karena desas-desus pengaruhnya terhadap kenaikan kadar gula darah, hipertensi hingga diabetes.
Menurut dokter spesialis dan pakar gizi, kentang nyatanya memang bisa jadi pemicu kenaikan hipertensi, gula darah dan sebagainya.
Akan tetapi, benarkah jika hidangan berbahan dasarnya bisa timbulkan kegemukan? Mengutip laman NDTV, justru sebaliknya kentang bisa turunkan berat badan manusia.
Mengutip studi dari Journal of American College of Nutrition pada 2014 lalu, para peneliti mengamati pola penurunan berat badan dari dua kelompok orang.
Tiap kelompok mengikuti diet rendah kalori dengan suruhan untuk terus mengkonsumsi kentang dan lainnya tak diperkenankan memakannya.
Lewat percobaan tersebut, kentang sejatinya tak pengaruhi peningkatan berat badan dan kenyataannya malah menurunkannya imbas nutrisi yang kaya.
Sebagaimana diketahui, makanan dari umbi-umbian ini mengandung vitamin C yang baik untuk tubuh, karbohidrat, protein hingga serta yang sangat sehat bagi tubuh.
Bahkan bukannya sebabkan gemuk berlemak, fakta mengkonsumsi kentang bagi manusia sangat baik dalam pembentukan otot imbas kadar potasiumnya. Namun, untuk mendapat manfaat menurunkan berat badan perlu penyajian yang sehat saat memasaknya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News